ごま油香る醤油味の焼きうどん!!の画像

Description

実家の母がいつも醤油味で作っていたので、それにごま油を加えて我が家流にアレンジ☆ 娘も大好きな焼きうどんデス!

材料 (2人分)

5センチ
4枚
100グラム
1/2個
ごま油
小さじ1
お酒
小さじ1
醤油
大さじ1
だしの素
小さじ1
1パック
サラダ油
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとお肉はザク切り、玉ねぎはスライス、人参は短冊、ピーマンは輪切りにしてサラダ油で炒める。

  2. 2

    うどんは袋の上を切って、そのままレンジでチンしてあたためておく。(炒める時にほぐれやすい為)

  3. 3

    大体火が通ったら塩コショウ、だしの素を入れて炒め、お酒、醤油
    を入れ、うどんも投入して炒める。

  4. 4

    写真

    大体タレが絡んだら、仕上げにごま油小さじ1を入れて、程よく炒めたら完成☆器に盛り、仕上げに鰹節をかけて召し上がれ〜!

コツ・ポイント

ごま油を少し入れることで、風味豊かな醤油味の焼きうどんになります。野菜は沢山入れるのが私は好きですが、入れる種類や量はお好みで。

このレシピの生い立ち

母がいつも醤油味のシンプルな焼きうどんを作っていたので、私も焼きうどんは絶対醤油派!! それを自分なりにアレンジしました。母のはほんとにシンプルなので具もキャベツと豚肉と人参のみでしたが、私は色々入れるのが好きです◎
レシピID : 3220856 公開日 : 15/06/06 更新日 : 15/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
こっぷпП
もう5回ほどリピしてます!美味しすぎて写真撮る前にいつも食べてしまいます( ̄▽ ̄;)美味しい&簡単レシピ感謝です!!
写真
イヌチン
焼そばに飽きたんで、トライ(^^)簡単、美味でした(≧∇≦)

うちも焼きそばの日が多いのでたまに焼きうどんが新鮮です(笑)

初れぽ
写真
もりのりころ
残り物の野菜で作りましたが、とっても美味しかったです!

焼きうどんは何入れても美味しいですよね◎有難うございます!