トマトとしめじのマリネ☆アンチョビ風味

トマトは1cm角に切る。大きめのボールにトマトを入れ、混ぜ合わせた調味料Aをいれ、混ぜる。しめじは根元を切る。

ブロッコリーの茎は2cm長さの薄切りにする。アンチョビは細かく砕く。フライパンにオリーブオイルをいれる

アンチョビ・にんにくを入れ、極弱火にし、香りを出す。香りが出れば、ブロッコリーの茎を加え、中火～弱火で炒める

冷蔵庫で3時間冷やす