牛肉と野菜のプルコギ風炒め
Description
スタミナおかず★野菜のレンジ加熱で炒め時間短縮＾＾
sweet_rose
作り方
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★の調味料をよく混ぜ合わせ、お肉を漬け込みます。３０分程でOKです。
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2
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人参は２～３ミリ幅に切ります。
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3
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玉ねぎは約１センチ幅のくし形に切ります。
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4
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にらは根元を切り落とし、４～５センチに切ります。
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5
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玉ねぎと人参を耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジで３分加熱します。(５００W)
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6
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フライパンを温めて、漬け込んだお肉を汁ごと入れて炒めます。中火で、５～６割火を通します。
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7
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次に５を加え、強火にして炒めます。ここでお肉に全部火を通します。
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8
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豆もやし、にらを加えて手早く混ぜたら１分程炒めて出来る上がりです。
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9
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ご飯にon☆温泉卵とコチュジャンを添えてビビンバ風も美味です。
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コツ・ポイント
辛さマイルドですが、豆板醤とコチュジャンをそれぞれ小さじ１ずつにすると、さらに辛さを抑えられるので辛いのがNGな方も美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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