おから入りトマトソース
Description
おから感が少ないヘルシーなトマトソースに仕上がりました。
材料
1缶400g
1カップ
大1/2個
1/2本
1/2本
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
クレイジーソルト
少々
1カップ
しょう油
大さじ1
みそ
大さじ1
塩
ほんの少し
作り方
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1
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玉ねぎ、セロリ、人参は7ミリ位のみじん切りにし、オリーブオイルで炒めクレイジーソルトをふる。
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2
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トマト缶、水、おから、調味料を加え、野菜がお好みの硬さになるまで煮たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このトマトソースをアレンジしてお料理をするので、あえて味付けは薄めにしています。
このレシピの生い立ち
おからレシピの本を参考に、好きな具をプラスし味付けは発酵調味料を中心にしました。