とりの出汁で大根がジュワ～♪

大根は乱切りにしてレンジで火を通します。（形の気になる人は米のとぎ汁で茹でるとミがやせません。）６００Wで４分位。

鶏もも肉は一口大に切り、鍋にサラダ油を入れて熱したところに入れて表面を焼く。

大根を（レンジの場合）汁ごと鍋に加えて、だし汁もひたひたになるくらいに加えます。