生姜ダレで絶品!中華屋さんの冷やし中華

生姜ダレで絶品!中華屋さんの冷やし中華の画像

Description

生姜の効いた濃いめのタレで食べる絶品冷やし中華!!太めの中華麺を使うだけ本格的に♡我が家の定番メニューです♪

材料 (2人分)

たれ
☆醤油・酢
各大3
☆砂糖・ごま油
各小2
☆生姜(すりおろし)
小1~2
大2
チャーシュー(ハム)
適量
1/2個
お好みで紅ショウガ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    薄焼き卵を作ります
    冷めたら細切り
    レシピID:825395

  2. 2

    写真

    きゅうりは千切りにします
    レシピID : 896121

  3. 3

    写真

    チャーシュー(ハム)は細切り
    ※レシID:1348352

  4. 4

    写真

    トマトはスライス

  5. 5

    写真

    湯を沸かして麺をゆでる

    ☆を合わせておく
     

  6. 6

    写真

    麺が茹ったら流水で冷やしてしっかりと水気を切る
    お皿に盛り付けてタレを絡める

  7. 7

    写真

    具材をのせて出来上がり♪

  8. 8

    写真

    麺は『山岸一雄つけ麺専用中華麺』をおすすめします!麺がもちもちしてとっても美味しいです☆

  9. 9

    具材の切り方は
    くぎっこりーさん、ゆーたんヨリさん、ぷくっとぷくまるさんのレシピを参考にさせて頂きました(*^^*)

コツ・ポイント

☆もやしや蒸し鶏、カニカマなどをトッピングしてもボリュームがでて美味しいですよー(*^^*)

このレシピの生い立ち

お家で美味しい冷やし中華が食べたくて♡
レシピID : 3229485 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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すみま~る
タレ参考にしました!生姜良いですね♪♪

具がたっぷり美味しそう!!素敵なレポありがとうございます♡

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ジョングレ
生姜が大好きだから嬉しい冷やし中華でした!ごっちそうさま♬

生姜ダレもさっぱりで美味しいですよね(*^^*)レポ感謝です

初れぽ
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ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

お口にあって良かったです!美味しそうなレポ感謝です♪