カジキマグロのきのこソ—ス
まるんくん
作り方
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1
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カジキマグロは塩こしょうして、◎の薄力粉をまぶしてフライパン両面で焼く。焼いたら取り出しておく。
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2
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フライパンを拭き取り、サラダ油大さじ1を熱してきのこ類を炒め、★の鶏ガラス—プの素と湯、酒、しょうゆを入れて少々煮る。
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3
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皿にカジキマグロを盛りつけきのこソ—スをかけて完成です。
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コツ・ポイント
きのこソ—スは煮詰めすぎるとしょっぱくなるので気をつけて下さいね。お好みでサラダ油をバタ—に変えてもいいです。
このレシピの生い立ち
特売でカジキマグロがあったので買ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるんくん
