時短♪牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒め☆

時短♪牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒め☆

Description

材料少なく、調味料も2つだけの時短炒め☆
牛蒡水煮なら10分程で出来、お味しっかりなので、お弁当やおつまみにも(^^)v

材料 (2人分)

ささがき牛蒡水煮(普通の牛蒡でも勿論OK)
½袋(牛蒡なら1本)
鶏ミンチ
100㌘
一片
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1½

作り方

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1.牛蒡は水煮ならサッと洗うだけ。
そのままならたわし等で土を落とし洗い、ピーラーでささがき
2.水に10分程晒す

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1.生姜はみじん切り
2.フライパンに薄く油を引き、生姜を炒め、香りが立ったら鶏ミンチを炒め色が変わったら牛蒡を投入

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1.牛蒡とミンチを中強火で混ぜ炒め、牛蒡に火が通ったら砂糖と醤油を混ぜて更に炒める
2.調味料を全体に行き渡らせる

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1.酒や味醂を使わないので炒りつける時間いらず、調味料が行き渡ったら終わりです
2.器に盛り付け後一品やご飯にONしても

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2016.04.23話題入り、ありがとうございます。
れぽ下さった皆様は…
puniKさん♪みんとこさん♪

6

まさたかままさん♪
なつき☆ミさん2回下さってます♪
ひより日和お昼寝好きさん
8回下さってます♪
蝦夷富士さん♪

7

カルンさん♪
卯月のうさぎ2014さん♪
パフェうさこさん♪
☆Rokko☆さんの10人です♡

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皆様ご多忙の中、温かいれぽをどうもありがとうございました(//∇//)
フォルダ、印刷したり作って下さる皆様も感謝です♡

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ひより日和お昼寝好きさんがコラボの素敵な新レシピID3848595をアップして下さいました♡
皆さんもお試しあれ~♬

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コツ・ポイント

牛蒡があれば、ささがきにして使ってもらっても勿論OKです(^^)v
ここでは時短に仕上げる為水煮を使いました。
水煮は水に晒さなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

牛蒡の水煮があまり、どうする?と袋の後ろ見たら鶏挽き肉との炒め物が載ってました^^;
ちょうど運良く鶏挽き肉もあまってたので、これ幸い生姜だけ自分のアレンジで作ったら、これがちょうどいい甘辛さ!
それから後一品等に時々作る様になりました。
レシピID : 3230280 公開日 : 15/06/11 更新日 : 16/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (43人)

19/08/12

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甘辛い味付けが堪りません!簡単に出来るのも嬉しい♪

パッソω

溜まりません!とのコメに元気でました☆お口に合良かった♪感謝

19/07/25

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お酒のおつまみに作も主人しめでご飯にのせて丼食してたよ(‾▽‾)

卯月のうさぎ2014

暑くなったね~旦那様丼でガッツリ食べて下さったんね☆嬉感謝❤

19/07/22

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沢山作ったので翌日娘弁に混ぜご飯で♡とっても喜び素敵Rp有難う〜

フジぽん

お弁当にも入れて下さったんだね☆混ぜ御飯素敵アイデア感謝❤

19/07/20

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牛蒡と鶏ミンチに甘辛味♡家族挙って山盛りご飯に乗せ〜大好物有難う

フジぽん

御家族で美味しそうに食べられる楽しい団欒浮かびます♪有難う❤

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ひより日和お昼寝好き 2016年07月12日 13:02
チイチャンママ〜♥♥♥

こんにちは!
遅くなってごめんなさい(ToT)
つくれぽ&献立掲載&コメありがとうございます(இдஇ; )
チイチャンママも乳癌の不安あったのですね。。。
シコリがあると更に心配になっちゃいましたね(இдஇ; )
私は無理矢理絞ると少し分泌物があるんです。
ただ、膿や血が混じってる感じではなく、以前に出てた母乳の用な気も。。。
ただ素人なので、わかりませんが(。>ㅅ<。)
早くマンモ受けて結果知りたいです^^;
はっきりわかるまで、2週間くらいかかるようなのでモヤモヤしますね。

チイチャンママ忙しそうなのに心配してくださり優しいコメまで感激です(இдஇ; )
ありがとうございます!
また遊びにきまーす(*˘︶˘*).。.:*♡
ひより日和お昼寝好き 2016年07月14日 16:46
チイチャンママ〜♥♥♥

こんにちは!
今日は早く来られました(*^_^*)
いつも献立お助け感謝です!

喘息はなんとか大丈夫です^^
この季節は、気圧の変化などでどうしようもない時もあるので、自己管理しっかりしないといけないですね(。>ㅅ<。)
チイチャンママも体調気を付けてくださいね!

保護者会はまだ未定なんです。。。
娘の学校は駅からかなり急な坂を20分程登ったところにあるので、学校近くに旦那様車で待機の段取りに毎回なってます(笑)
チイチャンママの仰るようにあまり学校行く機会もなくなりますし、今を楽しみたいと思いました♥

そして!献立などの件は全く気にしないでくださいね(*^_^*)
私もやれる範囲でしか出来てないですし、現に今あまり夜ご飯アップ出来てませんもん(。>ㅅ<。)
わざわざお知らせくださり嬉しいです^^
マイペースでお付き合いくださいね♥

また遊びにきまーす(*˘︶˘*).。.:*♡
ひより日和お昼寝好き 2016年07月20日 05:19
チイチャンママ〜♥♥♥

おはようございます!
昨日は22時には寝てしまって朝起きたらチイチャンママの優しいコメに涙しました(இдஇ; )
こちらでは良い病院ランキングに入る(雑誌掲載)の乳腺科で昨日は検診していただきました^^
家はそこから近いんです^^
先生が仰るには大丈夫そうな感じでした!
胸から出てる分泌物もどうやら母乳だそうです!
あとは8月2日に結果をいただくのでそれまで若干モヤモヤはしますが気分は楽にならりました(•ө•)♡
もう本当に凄く心配してくださりありがとうございます(இдஇ; )
私にとっても勿論チイチャンママは大切なお友達であり尊敬する素敵な女性ですO(≧▽≦)O

娘さんヘルパンギーナだったんですね!(。>ㅅ<。)
大人がかかると大変と今年ニュースでみていたのですが、まさかチイチャンママの娘さんが。。。(இдஇ; )
ご飯も食べられず高熱で辛かったですね(இдஇ; )
良くなって良かったです!
チイチャンママも看病お疲れ様です(。>ㅅ<。)
ゆっくり休んでくださいね!
続きます^^;
ひより日和お昼寝好き 2016年07月20日 05:22
続きです^^

甘辛炒めやっぱり美味しかったです(•ө•)♡
昨日は朝から1度も帰れずの夜ご飯でしたので、早く作れるレシピさん大感謝でしたO(≧▽≦)O
今日もお弁当にinしたので、またれぽ送りますね(*'∀'人)♥*+

チイチャンママ〜本当にありがとうございました!
また遊びにきますO(≧▽≦)O
ひより日和お昼寝好き 2016年07月21日 06:28
チイチャンママ〜♥♥♥

おはようございます!
コメありがとうございますO(≧▽≦)O
100れぽなんですね(*'∀'人)♥*+
自分でカウントしてるわけではないのでびっくりしました(゚o゚;
美味しくて作らせていただいてるのにこんなコメまでありがとうございます!
またお世話になりますね(*'∀'人)♥*+

今日も暑いのでお仕事頑張ってください(*˘︶˘*).。.:*♡
ちぃ兄やん 2016年11月14日 20:42
こんばんは!

こちらこそご無沙汰しておりました
しかも沢山レポ送っていただき嬉しい!
エスニックそぼろは味濃いので
塩辛くなかったかな~とか心配してますw

最近なかなかクックをする時間と気力が…;;

コラボにするのはいかがなもんかとも思ったけど
丼でがっつきたかったので(洗い物もしたくない程時間がない;;w)

今週中には落ち着くと思うけど…こればっかりはね
みかんの収穫もピーク時だと大変だろうなぁ

でも美味しいのすぐ食べられる特権がると思えば…
(いらん世話w

まあ 焼肉は誘われたら勝ちじゃて(何のw
本人が食いたいから誘ったんだから
ワテが好きなもん頼んでもいいって話でしょーよ(ゲスぃw

ウチも段々老化してるので
こういう機会は少なくなってくるかもしれんが
肉食いたいって時は元気な証拠!と思って前向きにとらえてますw


では 時間かかるかもだけど
また材料とタイミング合えばレポしまーす!
ではでは~^^ノ
ek4 2017年01月12日 13:23
チイチャンママさん こんにちは♪

日記にコメをありがとうございます(*´∇`*)
此方の牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒め、美味しくてハマってますよ~♡

チイチャンママさんがとてもお忙しそうなので、コメを入れたら大変かなぁと思って、こっそりお邪魔していたの。
あんまりこっそりっぽくなかったかな……?
”人参と白菜の付け合わせ”や”イカとさやいんげんのガーリックソテー”とレポもくださって、本当に感謝~♪です

ブログのお写真を楽しみに拝見しているのですが、お孫ちゃまは伝い歩きを?立っちしてる…?
立派になったねぇ~! 
でも目が離せないよね。2月からは楽しいのと大変なのとで更に大忙し、お身体を大切にね♡

あっガンバの前座試合はガンバに入っているんじゃないのよぉ!
ホームに近いお膝元?のチームとか招待があるの
うちは監督がツネさん(宮本選手)と仲良かったからだと思う… 
姪っ子さんもサッカー頑張っていらっしゃったのね!

ではではまたこっそりお邪魔します♡
ek4 2017年01月12日 16:02
いやぁ~お言葉に甘えて失礼致します♡
もうスルーしていいからね!
7ヶ月の頃、ご主人のお腹を使って立っちの写真も見てたのにごめんね
でもこのブログ何度見ても癒される~♡可愛いわぁ♡
また今見てきたよ♪

ガンバは勿論ジュニアあるよ。でも男の子限定だよ~
ジュニアユースはかなりの資金源?もう大阪の彼方此方に! 

ガンバの前座試合で実際に選手が使っているグランドの大きさや芝を体験させて頂くって凄いなぁと思います
小学生があの大きなグランドを走ってる姿は微笑ましく、親も楽しませて貰ったかな

お孫ちゃまもこれからどんどん素敵な経験をして欲しいね
あのきらっきらの笑顔、大切にしたいね♪
歩くのは遅い方が丈夫になるっていうし、事実うちの丈夫だけが取り柄の娘も歩くの1歳過ぎてたよ
歩けるようになっても抱っこが大好きで歩かなかったし…

2月から楽しみね。クックもマイペースでいこうね♡
chichankun 2017年03月02日 23:39
チイチャンママさん♡

コメントありがとうございまーす(^^)
牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒めのレシピ拝借ありがとうございました♡とても美味しかったです♪ 
しかし工程途中にはいばらの道(大げさだって!笑)が。もともと不器用なうえにずぼらさも加わり大粒そぼろ(団子?)が出来上がり(;^_^A せっかくのチイチャンレシピを台無しにしてはならないっ!と思いいつもよりちょっとひきめのアングルで写真撮影しました(笑) そんな私にチイチャンの優しいコメント。救われました~(*^▽^*)ありがとう~♡ひよりさんとのコラボもイイね(^^♪

チェスト~!ぜひ使ってねっ(*^▽^*)
なんと、2.3日前から”キリン氷結”のコマーシャルでプロ野球の川崎選手が真剣で居合い切りをしながら「チェスト~!」って叫んでいるが放映されています(これローカルなのかな?)。あまりにもタイムリーでビックリでした♪私神ってる~!(?)笑
chichankun 2017年03月02日 23:40

お孫君のお世話が始まり約半月たったのですね。まぁ!ついついウトウトしてたり筋肉痛まで~!私もほぼ同年代だからわかるぅ~(((uдu*)ゥンゥン 可愛さに癒されながらも体力は消耗するのよね。
どうぞチイチャン自身が疲れないようにして下さいね♡ チェスト~!!笑

お互いスロークックを楽しみましょうね♪これからもよろしくお願いしまーす♡