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ローストチキン✿温野菜＆キリディップ添え

ローストチキン✿温野菜＆キリディップ添えの画像

Description

キリクリームチーズのほどよい酸味が温野菜とじっくりオーブンで焼いたジューシーな塩味ローストチキンに良く合います♬

材料 （2人分）

■ ローストチキン■
鶏もも肉（静岡県ハーブ鶏）
300g
塩胡椒
小1/2
オールスパイス
小1/4
※オリーブオイル（焼き途中肉に塗る）
大1
■ ガーリックキリソース■
伊東ハム　キリ　クリームチーズ
2個
にんにくチューブ
小1
ジェノベーゼソース
小1
生クリーム(植物性)
25ml
黒胡椒
小1/4
玉葱のみじん切り
小いさめ1/4個
■ 温野菜■
人参(小)縦スライス
1本
アスパラガス
2本

作り方

  1. 1

    写真

    キリを常温に置く

  2. 2

    写真

    天板の上に網をセットする
    120℃余熱開始

  3. 3

    写真

    鶏肉は1口大に切る
    塩胡椒・オールスパイスをしっかり馴染ませる

  4. 4

    写真

    肉を網にのせる
    オーブンで50分焼く

  5. 5

    写真

    途中、20分程経つと肉の表面が乾くのでオリーブオイルを刷毛で塗る

  6. 6

    写真

    玉葱をみじん切りにする

  7. 7

    写真

    柔らかくなったキリと他の材料を全て混ぜてソースの出来上がり

  8. 8

    写真

    本日の温野菜は人参縦スライス・アスパラをグリルパンに水100ml加え２～3分づつを裏表蒸焼き

  9. 9

    写真

    50分後出来上がり

  10. 10

    写真

    たっぷりとキリソースをディップして召し上がれ✿

コツ・ポイント

キリクリームチーズは柔らかいので常温に置いておけば混ぜやすくなりますので温めなくても美味しいソースが出来上がります。
塩加減はやや強めとなってます。塩分控えてる方は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉を半額で購入！
いつもなら唐揚げなんですが今回はオーブン任せのローストにしました。冷蔵庫にキリが入っていたので、タルタルっぽいディップソースを作り添えました。ジューシーな鶏に歯ごたえバッチリのディップがとっても好評でした。
レシピID : 3230509 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年9月24日
写真
あやとろ
連レポすみません(^人^)1プレートで美味しいランチが出来ました

こんにちわ～♬すっごく嬉しいョ～♥1プレート豪華で素敵ッ最高

2015年7月3日
初れぽ
写真
あやとろ
簡単なのにめちゃめちゃ美味しい♪またリピしますね>^_^<

はじめまして♬わぁコレ作って下さったのね♥嬉しい～ありがと～

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はーたんのおっかさん
ローストチキン✿温野菜＆キリディップ添え
by はーたんのおっかさん