香り黒トリュフとろーり濃厚リゾット

香り黒トリュフとろーり濃厚リゾット

Description

基本のリゾットに黒トリュフ散らばし香り絶賛簡単濃厚リゾット以外と簡単にお家ビストロに大満足!濃厚チーズとろーり大満足!

材料

ご飯
約160㌘
玉ねぎ
1つ
ベーコン
2枚
バター
大さじ1
100ミリ
濃厚タイプ牛乳
400ミリ
昆布茶
小さじ1
パルメザンチーズ
20㌘
少々
こしょう
少々
少々

作り方

  1. 1

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    ご飯はザルに入れて周りのヌメリを洗い流す

  2. 2

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    パセリは洗わずみじん切りに切る

  3. 3

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    玉ねぎ、ベーコンはみじん切りに切りフライパン弱火でコンソメ、昆布茶を入れしんなりするまで炒める

  4. 4

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    水、牛乳、ご飯を入れて煮る

  5. 5

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    火を止めてパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせ塩、こしょうで味を整える

  6. 6

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    皿に盛り付けトリュフをスライサーでリゾット上に飾りパセリをふりかけ完成

  7. 7

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    今回使ったトリュフ

  8. 8

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    今夜はトリュフリゾット、ひき肉なすびトマトセルクル詰め、シーザーサラダでいっただきまーす

コツ・ポイント

味の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね!勿論トリュフ無しでも絶品ですよ!牛乳はなるべく濃厚タイプを使ってください!

このレシピの生い立ち

埼玉から大切な友達が来るため私のお家ビストロ("⌒∇⌒")
レシピID : 3235018 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年5月11日

黒トリュフではないんですが参考にさせて頂きました。

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2018/12/12

初れぽ

参考にしました。美味しくできました^_^

ありがと!私の他のレシピも是非試して下さいね!

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