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★の材料牛乳にトレテス粉を混ぜる。酢を入れ混ぜてミルサーに。
1に卵・溶かしたココナッツオイルも入れ再度ミルサーに。
粉類はボールに測り入れ混ぜておく。クルミはローストしておく 。
粉の入ったボールにミルサーの液体とレーズン・クルミなどを入れ、スプーンなどで混ぜる。
生地がまとまったらアルミシートなどに乗せて、200℃予熱のオーブンで20分。
しっとりずっしりほんのり甘みのあるクルミパン
ラムレーズンタイプ。ココナッツオイルは無香タイプを。
一晩置いてトーストしてみました。レーズンが落ち着いていい感じです。