ちょっぴり甘め♡人参とごぼうのきんぴら

ちょっぴり甘め♡人参とごぼうのきんぴらの画像

Description

子供も食べやすい甘めのきんぴらです。4歳息子も大好きです☆

材料 (4人分)

1本
1本
☆砂糖
2T
☆酒
2T
☆しょうゆ
1.5T
ごま油
1T弱
1T

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがき千切りにして水にさらす。(5分くらい)水煮でもOK
    人参も、ささがき千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうを炒め、しんなりしたら人参を投入。5分くらい炒める。

  3. 3

    2に☆を加えて、水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    仕上げに炒りごまを振る。

コツ・ポイント

このきんぴらに鶏肉をプラスする時は、ごま油少なめで。
汁気はすこ〜し残した方が良いです。
残ったらおかずカップに入れて冷凍。次の日、凍ったままお弁当箱へ(^_-)

このレシピの生い立ち

母からもらったずいぶん古い料理本を少しアレンジしました。
レシピID : 3238678 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぷよもも
千切りで♪美味しくてご飯にも合ってたくさん食べちゃいました!

お口に合って良かったです☆我家はお弁当用にも冷凍常備してます

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苺じゃけん
旦那さんには一味プラスで☆ レンコンでもうまうま

作ってくれてありがと〜 一味も蓮根め良いですね!!

初れぽ
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清華。。
おいしくできました!大好きな味でした!!!

気に入って貰えて嬉しいです♪(´ε` )私もこの味大好きです