☆いかオクラめかぶの！ねば～！パワー丼！
マコニクキッチン
作り方
-
-
1
-
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩大さじ１（分量外）を入れ輪切りにしたオクラを１０秒だけサッと茹で、直ぐにザルに取ります。
-
-
-
2
-
①、いか、めかぶ、☆の調味料、生姜はすりおろし、一つのボウルに入れよく混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
丼ぶりにご飯を盛り、②を丼ぶりの中央だけ空けるように盛り付けます。
-
-
-
4
-
空けておいた部分に卵黄を落とし、白ゴマぱら～したら完成ですよ～(^^)！
-
コツ・ポイント
オクラは１０秒程度ホントにサッとお湯にくぐらせる程度に(^^)！
茹ですぎると色、食感、共に悪くなってしましますよ～(^^)！
茹ですぎると色、食感、共に悪くなってしましますよ～(^^)！
このレシピの生い立ち
暑い季節になってきたので、サラッと食べれる料理が作りたかったんです(^^)
マコニクキッチン
