手軽な上にヘルシー♪揚げないきつねメンチ

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Description

捏ねて詰めて焼くだけでメンチカツ!
油の処理もいらない上に、揚げないからヘルシーに。油揚げでかさ増しできて節約にも♪

材料 (2人分)

1パック
半分
適量
コショー
適量
ナツメグ
適量
タイム
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじんに切ってボールに入れ、塩揉みしてしばらく置く。

  2. 2

    1に合いびき肉、コショー、ナツメグ、タイムを入れてよく捏ねる。

  3. 3

    おいなりさん用油揚げを開き、2のタネを平たく詰めて口を爪楊枝で留める。

  4. 4

    グリルパン(または魚焼きグリル、ふらいぱん)で両面にこんがり焼き色が付き、中まで火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

油揚げに詰めてしまうので、つなぎを使わなくてもOK。
玉ねぎは塩揉みして使うことで、甘味とジューシーさが増します。

このレシピの生い立ち

メンチカツが無性に食べたくなったけれど、揚げ物は油の処理が死ぬほど面倒で作りたくないから。
レシピID : 3242208 公開日 : 15/06/17 更新日 : 15/06/17

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