うちの黄金比②DE肉じゃが
Description
わが家の黄金比②は砂糖3:みりん3:醤油4。水もだしも入れません。少し甘めの黄金比②は煮もの以外にもいろいろ使えます。
いぬのおうちかあさん
作り方
-
-
1
-
じゃがいもと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れる。(中火)
豚肉の色が変わったらじゃがいもと玉ねぎを入れてよく炒める。
-
-
-
3
-
砂糖とみりんを加える。
ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。(弱火)
-
-
-
4
-
じゃがいもがやわらかくなったらふたを取り、醤油を入れる。(中火)
汁気が少なくなくなったら火をとめる。
できあがり♪
-
-
-
5
-
*ごぼうのきんぴら
-
-
-
6
-
れんこんで。
-
-
-
7
-
こんにゃくとさつま揚げで。
-
-
-
8
-
*かぼちゃの煮もの
-
-
-
9
-
大根ととり肉で。
酒大さじ1をプラスして。
-
-
-
10
-
*てりやき
-
-
-
11
-
*どんぶりのたれ
-
-
-
12
-
*とりそぼろ
レシピID 3431677
-
-
-
13
-
こちらも
レシピID 3139842
-
-
-
14
-
こちらも
レシピID 3423627
-
コツ・ポイント
*お砂糖とみりんを先に入れると甘味がアップします。
*野菜から水分が出てくるので水は入れません。
火加減に気をつけてください。
*汁気が少なくなったら一度火をとめさましておくとより味がしみておいしくなります。
＊にんじん苦手(笑)
*野菜から水分が出てくるので水は入れません。
火加減に気をつけてください。
*汁気が少なくなったら一度火をとめさましておくとより味がしみておいしくなります。
＊にんじん苦手(笑)
このレシピの生い立ち
“「うちはお酒使わんよ…」結婚23年目衝撃の告白”
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
いぬのおうちかあさん
