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涼☆ひんやり☆がんも!！

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Description

夏の暑い日にパパッと作れるヒンヤリがんもです！！調理も簡単でお酒も進みます！！＼(^o^)／

材料 （=2人分）

がんもどき
小8個
きゅうり
1/2本
ミニトマト
8個
玉ねぎ
1/2個
★水
600cc
★白だし
100cc
★醤油
小さじ1
からし
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    がんもどきは味を染み込みやすくする為に楊枝で穴をプスプス差しておき、熱湯をかけて油抜きしておきます。

  2. 2

    ★の調味料を鍋に入れ、沸騰させておきます！

  3. 3

    写真

    胡瓜は蛇腹ぎりに。菜箸で胡瓜を挟むようにし、上から包丁で5ﾐﾘ幅に切っていきます！軽く塩を振り5分したら水気を絞ります。

  4. 4

    写真

    ﾐﾆﾄﾏﾄは熱湯に2分入れたら、冷水に取り出して湯剥きしておき、玉ねぎは10分水に浸けザルにあけ水気を切っておきます。

  5. 5

    写真

    ★が沸騰してきたら、中火にしてがんもどきを入れます！15分ほど煮、玉ねぎを入れて強火で1分、火を止めて冷まします。

  6. 6

    冷めたら、胡瓜、ミニトマト、を入れ、冷蔵庫に入れて1時間程味を染み込ませて！
    後は盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

翌日も更に味が染み込んでて美味しくなります！

このレシピの生い立ち

暑いけど、おでんが食べたいなと…(笑)
だったら！冷たくしちゃえー！っと思いついたレシピです☆
レシピID : 3244929 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月21日
写真
kotaro子
美味しかったです(^-^)みつばを添えてみました☆

つくれぽありがとうございます！みつば(^-^)美味しそう♪

2015年6月27日
初れぽ
写真
料理万華鏡人世色々や
これから冷やしていただきます(*^_^*)

レポありがとうございます☆美味しそうq(^-^q)

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ぱど123
涼☆ひんやり☆がんも!！
by ぱど123