かぼちゃソースとなすの簡単ドリアの画像

Description

かぼちゃソースの柔らかな口当たりとパン粉のカリカリ食感がとても美味しいです。

材料

2本
1/2
2杯分
適量
鶏がらスープかコンソメ
大さじ1くらい
塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量
ケチャップ
適量
バター
5g
パセリ
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    【かぼちゃソース作り】
    かぼちゃをレンジで柔らかくし、潰す。
    ガラスープで味付け。
    かぼちゃがとろっとするまで牛乳投入。

  2. 2

    【ケチャップご飯】
    フライパンにバターを熱して、みじん切りの玉ねぎを炒る
    ご飯を投入。
    ケチャップと塩胡椒で味付け。

  3. 3

    【なすとピーマンを焼く】
    オリーブオイルをフライパンで熱して、輪切りの茄子とピーマンを炒め塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    【盛り付け】
    グラタン皿に、
    ケチャップご飯→茄子とピーマン→ケチャップ→かぼちゃソース→チーズパン粉パセリ
    を均一に。

  5. 5

    230度のオーブンで15分焼けば完成。

コツ・ポイント

かぼちゃソースはたっぷり目が美味しい。
パン粉は、食パンをおろし金を使って粗いパン粉にしたので、カリカリ食感が出て良かったです。

このレシピの生い立ち

ある野菜、食材でお腹いっぱいになるように考えました。
レシピID : 3247355 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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こやせり
ナスやピーマンのかわりにさつまいも入れてみましたおいしかったです

美味しそう!さつまいもも甘みがあっていいですね!ありがとう◎

写真
ゆ〜ぴゆ〜ぴ
子供たちもおいしいを連発‼︎おなかいっぱい食べられました♪

美味しいの連発嬉しいですね〜♪ありがとうございました!

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芋姉妹娘
グラタンにしました♡かぼちゃがうまくまとめてくれました^ ^

ぼってりしたかぼちゃソースがおいしそう〜!ありがとう!

初れぽ
写真
☆★みささん★☆
中心にかぼちゃソース、周りにシチューをかけて焼きました(^o^)

シチューともとても合いそうですね!おいしそう!