オカラ・菊芋入りファイバークエン酸ゼリー

1）鍋にフルーツジュースからパルスイートまでの材料を加えて泡だて器でかき混ぜながら弱火で加熱して均一な溶液にする。

2（1）水（20ｍｌ）でふやかした粉寒天を加えてかき混ぜながらひと煮立ちさせ、火を止める。

（2）が少し冷めたら、水（40ｍｌ）でふやかしたゼラチンを加え、かき混ぜてゼラチンを溶かす。

適当な容器にプルーンを等間隔に置き、（4）を流し込み、室温に置く。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。

（5）を8等分して食べる。