マイマッサで、豚肉のいんげん巻き♪

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Description

話題のマッサ作ったので、インゲンを豚肉で巻いてみました。調味料はマッサだけ!!肉との相性はバッチリ(^^)

材料

7~8枚
10本程度
マッサ
小さじ1位
ごま油(炒め用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    薄切り肉を広げて、マッサをまんべんなく塗りつけて、5分ほど置いておく。

  2. 2

    いんげんは、長いものは3等分、短いものは半分に切って、マッサを塗ってある面に3~4本乗せてしっかり巻いていく。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに、肉の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中弱火で3分位蒸焼き。その後中火でこんがり焼いて完成。

  4. 4

    写真

    今回使用したマイマッサは、熟成期間4日、オリーブ油も加えず、少々粗めのペーストにしてます。

コツ・ポイント

調味料はマッサだけ!塩味がきいているので、マッサの量はお好みで加減してください。召し上がる際に、マッサを少量つけても美味しいです。
いんげんは、生でも冷凍でも。今回は冷凍を使用しましたが。蓋をして蒸焼きにすると、豚肉もかたくなり過ぎません。

このレシピの生い立ち

マッサを作る、という命を受け、作ったはいいがどうしよう?ということで、冷蔵庫にあった豚肉といんげんで、いつもどおり実験です!!
熟成期間が短いマイマッサですが、肉との相性がいいことが分かり、ラッキー!!
レシピID : 3250858 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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chiyotake
初マッサにドキドキ♪思ったよりあっさりでいろいろ使えそう♡

つくれぽ感謝(^^)パプリカ安い時期にぜひ作り置きを!

初れぽ
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mario大好き
マッサだけで、とっても美味しくできました(*^o^*)

つくれぽ感謝です‼︎マッサ作っておくと重宝ですよね(^^)