俺流!夏野菜炒め・青じそドレッシング味

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Description

夏にぴったりの爽やかな炒め物です。

夏野菜を食べて、暑さをのりきりましょう!!

材料 (3〜4人前)

2本
1/2本
1〜2本
ごま油
大さじ3
塩コショウ
適量
青じそドレッシング(ノンオイル)
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ミョウガを縦2〜3mm幅に切る。

  2. 2

    写真

    キュウリは、一口大乱切りにする。

  3. 3

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    ナスも一口大乱切りにする。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにごま油を引き、ナスを炒めて塩コショウをする。

  5. 5

    写真

    ナスに油がまわったら、キュウリとミョウガを加えて1分炒める。

  6. 6

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    炒めたら、青じそドレッシングを加えて早く絡め炒める。

  7. 7

    写真

    皿に盛り、上から白ごまを振り掛けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ナスにはしっかりと火を通し、キュウリとミョウガはサッと火を通す程度で…

青じそドレッシングを加えたら炒め過ぎない様にしましょう!
爽やかな酸味が消えない様に!!

このレシピの生い立ち

夏野菜と青じそドレッシングがあったので、炒めてみたら…びっくりするくらい美味しかった。
レシピID : 3251822 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぱこたん❇︎
さっぱりしていて美味しかった!味付けも簡単でいいですね(^^)

つくれぽありがとうございます♪スゴく簡単で美味しいでしょ!

初れぽ
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inotan703
暑い日に良い一品でした~

つくれぽありがとうございます♪夏にはもってこいでしょ?(笑)