超簡単✨なすの煮浸しの画像

Description

絶対作って欲しい❢❢
アッという間にできます(ㅅ´ ˘ `)
温かいままでも、冷やしても美味しい
シンプルなすの煮浸し♪

材料 (2人分)

2本
調味料
400cc
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    茄子の皮を剥き、乱切りにし、水にさらしてアクを抜く

  2. 2

    鍋に調味料と1の茄子を入れ
    キッチンペーパーで落し蓋をして
    弱火で煮る

  3. 3

    クタッとしたら火を止めて
    そのまま置いておく

  4. 4

    冷めたら、更に冷蔵庫で冷やして完成♪

コツ・ポイント

アクを抜く時は茄子が浮いてしまうので、 私はボールに水と茄子を入れ上からザルで押さえ込んじゃいます(笑)
煮る時も落し蓋は必須です❢❢
煮えた後そのまま置いておく事で味が染みて美味しくなります(ㅅ´ ˘ `)♡

このレシピの生い立ち

毎日食べても飽きない味にしたくて
作ってみました♪
両親にも友達にも大好評!!
食べた人は全員が
レシピを聞いて帰ります(笑)
夏の暑い日は冷やして食べるといくらでも食べれちゃうオススメの一品(*´▽`*)
是非作ってみてください♪
レシピID : 3254868 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
Rたむ
インゲンも追加!しっかり味が染みていて美味しかったです(≧∇≦)

インゲンいいですね❤今度入れてみます✨ありがとうございます❤

写真
みるくここあ♪*
このレシピだと、家族がモリモリ食べてくれます♬また作ります☆

わ~♪嬉しいです٩(๑>∀<๑)۶ありがとうございます✨

写真
ヤムyam
優しい味で美味しかったです!

キレイに煮えてますねぇ(ㅅ´ ˘ `)ありがとうございます❤

写真
ママふーこ
くたくたになるまで放置しました。おいしいです!

美味しそうに出来ましたねぇ✨ありがとうございます❤