炊き込みご飯・ツナきのこの画像

Description

旦那リクエスト。切って一緒に炊くだけ。

材料

2合
1缶(70g)
1/3本
…以下きのこ類はお好みで
30g
30g
30g
30g
☆醤油
大さじ1
☆みりん・酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆本だし
小さじ1
塩(必要なら)
少々
適量

作り方

  1. 1

    1)下準備①
    米、研いでおく。
    にんじん、千切り

  2. 2

    2)下準備②
    きのこ類、石づきをとって。それぞれ切る。
    舞茸しめじはほぐす。
    エノキは2cmの長さ。
    椎茸は千切り

  3. 3

    3)炊飯器に☆を全部入れる。

  4. 4

    4)3に米を入れ、水を2合目盛りちょっと気持ち下まで入れる。

  5. 5

    5)材料すべて入れる。
    全体を混ぜっ返す。

  6. 6

    6)普通に炊飯スイッチオン!

  7. 7

    7)炊き上がったら底から混ぜっ返して、10~15分蒸らすと良い。

  8. 8

    出来上がりに塩気が足りないと感じるようなら塩とかで調節する。

コツ・ポイント

きのこ類の分量はあくまで目安。好きな物を好きなだけ入れて良いと思う。
きのこの風味優先ならツナ缶のオイルは切った方が良い。
水加減は入れる材料にもよると思われる。
もちもちな仕上がりが良いのなら2合メモリちょっきりまで入れた方が良いかも。

このレシピの生い立ち

きのこ類だけではもの足りず。ツナ缶入れたら大体の炊き込みご飯は美味しいと思いw
ツナ缶でなく、塩昆布でも合う。そうした場合は醤油は大さじ2/3にした方が辛くなくて良いかも。
レシピID : 3256712 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Ruri03
切って炊くだけ、簡単です!お代わりしました、美味しかったです!

つくレポありがとです!!ついついお代わりしちゃいますよね♪

初れぽ
写真
石崎ほし
ツナが良い仕事してて旦那がびっくりしてました!(#^.^#)笑

レポありがとです!!ツナ缶は万能食ですよね!!