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エビをボイルし、流水にさらす。
アボカドを種に沿って半分にカットする。
種は、包丁の手前側の直角になっている部分にさすととりやすい。(手を切らないよう注意)
半分のアボカドを更に6等分にする。
皮つきのまま1cm幅に包丁を入れる。
梅干しの種を取り、叩いてペーストにする。
叩いた梅と●をボールに入れよく混ぜ合わせる。
エビ、皮を外したアボカドを入れ、よくませ合わせる。(アボカドを潰さないよう大きく混ぜる)
大葉を半分にカットし、くるくると巻き、それを端から千切りにする。
皿に盛り、大葉を盛りつける。
アレンジありがとうございます(人''▽`)ありがとう☆
オシャンティ!!wありがとうございます。♪
初レポありがとうございます!私も大好きな一品です♪