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しょうが焼きサラダ

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Description

子供達もモリモリ食べられる冷しゃぶ風サラダ！しょうが焼きのタレを野菜と絡めて召し上がれ～…(^w^)

材料 （５人分）

豚細切れ
400g
サニーレタス
半玉
人参
1/3本
みずな
一ふさ
青葉
10枚
プチトマト
適量
醤油
大さじ3杯
きび砂糖(なんでもよいよ)
大さじ２杯
みりん
大さじ3杯
料理酒
大さじ２杯
しょうがすりおろし
大さじ１杯分
水
大さじ２杯
片栗粉
大さじ１杯

作り方

  1. 1

    サニーレタスは一口大、人参は細千切り、水菜は３cmくらい、大葉は細千切りに、プチトマトは半分に切り分け皿に盛っておく

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶしフライパンで焼き、酒、砂糖、みりん、水を入れ 少し煮る、醤油としょうがを加えてさらに焼き煮する

  3. 3

    汁気がなくなり照りが出てきたら火からおろし、あら熱をとってから、野菜の器に盛り付けして出来上がり！

  4. 4

    後はお肉とタレと野菜をからめて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

野菜がしな～っとなるので、あら熱をとってからサラダの上に盛り付けしてね～♪

このレシピの生い立ち

冷しゃぶしようと思ったらゴマだれ買い忘れてて…(^_^;)
で、しょうが焼きのっけてみたらけっこうハマっちゃった(*^^*)
レシピID : 3259817 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

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しょうが焼きサラダ
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