麺つゆで簡単！大根ステーキの豆腐あんかけ
Description
大根をごま油で焼くので香りが良くて美味しいです（＾Ｏ＾） 味が薄いと感じたら、お好みで少し麺つゆを足してください！
satsuki_xx
材料
（二人分）
２分の１本
ごま油
適量
塩こしょう
適量
４分の１玉
２つ
２００ml
麺つゆ
大さじ３
みりん
大さじ１
塩こしょう
適量
適量
作り方
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1
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大根を食べやすい大きさに切って、皮をむきます。
耐熱容器に大根がヒタヒタ浸かるほど水を入れ、電子レンジで８分茹でます。
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2
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茹でたら、硬さをフォークや爪楊枝で確認してまだ足りなかったら追加でチンしてください。
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3
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キッチンペーパーで軽く水気を取り、フライパンにごま油を適量敷き、少し焦げ目が付くまで大根を焼きます。
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4
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豆腐あんを作ります。お鍋に水と調味料を入れ、沸騰したら薄切りした玉ねぎと椎茸を入れ、馴染んだら豆腐をちぎって入れます。
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5
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５、６分煮込んで、最後に水溶き片栗粉を入れて少し煮ます。
とろみがついてきたら、火を止めて出来上がり。
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6
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お好みでゴマをかけても香りが良くて美味しいです（＾Ｏ＾）
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コツ・ポイント
とろみが出たら火をかけっぱなしにすると焦げるのでご注意を。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限が迫った木綿豆腐と大根があったので(‾▽‾)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
satsuki_xx
