さっぱり✪豆もやしと胡瓜の旨味酢の物✲ﾟ

豆もやし(もやし)は鍋でサッと茹でてザルにあげ、粗熱が取れたらぎゅっと水気を絞る。

胡瓜は斜め薄切りにしてから千切りにし、塩(分量外:小さじ1/2くらい)をまぶす。5分ほど置いてから水で流し、水気を絞る。

ボウルに麺つゆ・酢・砂糖を入れ、砂糖が溶けるようにまぜまぜ。
そこへ①のもやしと②の胡瓜を入れてまぜまぜ。

味見をしてみて、薄ければ暫時調味料を追加して下さい。私はお酢控えめが好きなので、このレシピは多分酢少な目です。

✲ﾟ箸休めからおかずへ昇格させるには是非！ツナ缶を1/2缶～１缶加えてみて下さい‼
(その際は鰹節は省いてOKです。)

2015年9月4日
話題入り致しました♡
作って下さった皆様、れぽ下さった皆様、
本当に有難うございます♡