ズッキーニ、人参、トウモロコシのスープ

ズッキーニ、人参、トウモロコシのスープの画像

Description

コーンポタージュにズッキーニと人参もイン。圧力鍋でトウモロコシの芯のエキスも抽出されて味わい深く美味♡

材料 (2人分)

1本
200cc
200cc
◼コンソメの素
大さじ1
◼岩塩
お好み

作り方

  1. 1

    圧力鍋にズッキーニ、人参の角切り、皮を剥いたトウモロコシ丸ごと、水を入れ、強火による圧後3分弱火にかける。

  2. 2

    トウモロコシを1から取り出し、まな板に立て、側面上から包丁を下げ実を取る。

  3. 3

    2の実と牛乳をフードプロセッサーに入れ攪拌し、1に入れる。

  4. 4

    3に◼を入れ、混ぜ溶かす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

圧力鍋に芯ごと入れる。

このレシピの生い立ち

コーンポタージュに栄養プラス。
レシピID : 3263997 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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☆こまっと☆
芯ごとに驚きましたー!けど一石二鳥!?美味しかったです

つくれぽ有難うございます。またチェックしてください!