簡単*おつまみ*えのきのチーズ焼きの画像

Description

えのきとチーズで簡単おつまみ
もう一品欲しい時にも☆

材料 (2人分)

半束
中2個
醤油
大さじ2
みりん
小さじ1
大さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、1-2ミリの薄め半月切りにする。

    ※薄めに切った方が早く火が入ります

  3. 3

    じゃがいもは調理直前まで水に浸けておく

  4. 4

    フライパンに油を薄くひき、じゃがいもを投入

    塩胡椒をして中火で炒める

    じゃがいもに焼き色が付いたら、えのきを投入

  5. 5

    残りの調味料に全て入れ、中火で炒める。

    じゃがいもに、火が通って入ればおっけーです^ - ^

  6. 6

    耐熱皿に移し、上からチーズを並べ、電子レンジへ。

  7. 7

    写真

    500wで2.3分

    取り出して完成です^ - ^

コツ・ポイント

最後に電子レンジで、チーズを溶かすのがポイントです!

このレシピの生い立ち

とろけるチーズが冷蔵庫に沢山あったので
レシピID : 3264996 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆ちゅうたん☆
名前の通りお酒のおつまみに合いそうな味で美味しかったです☆
初れぽ
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ぴぴぷぷぷ
ボリュームあったけど、おいしかったので完食(*^^)v

完食してくれて嬉しいです。レポありがとうございます!