お弁当にも！鯵でみんな大好き韓国風蒲焼

鯵を三枚下ろしにする。
面倒くさい方はすでに下ろしてある鯵をご準備ください。

三枚下ろしにした鯵に塩胡椒を振り、小麦粉をつけておきます。

多めのサラダ油をフライパンにいれ、鯵の皮目を下にして中火でパリっとなるまで揚げ焼きにします。

鯵が焼けたら余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、4の調味料をいれて、2分ぐらい中火で煮詰め魚と絡めます。

魚に調味料がしみこんだら完成です！
そのままでも、丼にしても、弁当にも！あなたの思いのままに！