こんにゃくと霜降り平茸の炒め煮

こんにゃくを5ミリ厚さ、一口サイズに切ります。あく抜き不要を使用しています。あく抜きがいるものはして下さい。

霜降り平茸を小房に分けます。他のキノコでももちろんOKです。

熱したフライパンにゴマ油を入れこんにゃくを３分程度中火で炒めます。

水分がほぼ無くなれば完成です。