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茹で蕎麦を軽く解して、160℃の油で色良く揚げる。
3分くらいでこんな感じ。
人参は細千切り、胡瓜はピーラーで薄切りして塩揉みし、水分を抜いて器に盛る。
3の野菜の上に、1の蕎麦を盛り付け、白髪葱を飾る。
お好みの胡麻ドレッシングをかけて召し上がれ〜
掲載が遅くなってしまいごめんなさい。 自身初のレポ感謝☆