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ごぼうをたわしで洗い、ささがきにそいで、少しの間 酢水(分量外)につけておく。(ささがきにしなくてもいいですが、細かいほうがいいと思います。)
鍋に水400ccを火にかけ、中華だし小さじ2を溶かし、①のごぼうを入れて煮る。(ごぼうは少し水洗いしてくださいね。)
ごぼうが煮えたら、ミキサーに汁ごと入れて攪拌する。 お鍋は洗わなくていいですよ~~
③を鍋に戻す。再び火にかけ、沸騰したら豆乳50ccを入れる。入れたら弱火で!その後、塩・胡椒・生姜のすりおろしをいれてください。
器に盛り、ねぎをトッピングして出来上がりです❤
ありがとうございます✨
美味しく飲んでいただけてうれしいです。ありがとう❤
あわわ><フープロ壊れなくてよかった^^;レポありがとう❤❤
食物繊維たっぷりでいいですよね!つくれぽありがとう♡