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ご飯は普通にたき、塩昆布をのせる。
吸い物は一番だしに麩と助宋ダラを入れ沸かして生姜スライス、薄口醤油をいれ三つ葉の茎を浮かべる。
さらした玉ねぎにカツオの刺身をのせ、細切りポテトを湯がきキューリ、蒲鉾、味噌、豆乳ヨーグルト、からしで和え添える。
デザートは、ウグイスわらび餅と栗、小豆とみりんの甘タレ。
副菜は手でちぎったこんにゃくをすり生姜、醤油、みりんで煮てカツオ節をかけたくわんを添える。