鶏団子の具だくさん お吸い物
＊maipon＊
作り方
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1
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☆の材料をこねておく
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2
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ニンジン、玉ねぎは５ミリほどのサイコロ状。ほうれん草は葉を
１センチ茎部を2センチほどに。しめじは石附を取ってほぐす。
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3
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水に顆粒だしを入れて沸かす.そこにニンジン、玉ねぎ、しめじ、酒、醤油を入れて再度沸かす。
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4
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混ぜておいたミンチを鶏団子にして入れる。大きさはお好みでいいです。蓋をして中火で５分。
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5
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ほうれん草とミックスビンズ、生姜を入れて２０分ほど煮込んだら出来上がり！
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6
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今回はこちらのミックスビンズと水煮大豆を使いました♪
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コツ・ポイント
特にありません。私個人的には鶏団子を大きめにする方が食感など好きです♪
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪く鶏肉しか受け付けなかったときに、ササミばかりでは飽きてしまい、味の変化をつけたかった時に、汁物なら食べやすいし、野菜やお豆を入れれば栄養的にも良いかなと思い作ったものです。これにおにぎりとかでもしっかり食事になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊maipon＊
