簡単チキングリルの画像

Description

夏に食べたくなるさっぱりした、チキン料理です。
野菜は何でもOK。

材料 (4人分)

にんにく
1個
半分
半分
半分
オリーブオイル
100cc
イタリアンハーブミックス
適宜
バルサミコ酢
100cc
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    チキンを二等分にして、フォークで数カ所刺して、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    にんにくは、スライスして、他の野菜類は大きめに切ってビニール袋に入れる

  3. 3

    オリーブオイル、イタリアンハーブミックスを入れる。一晩冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    オイルペーパーの上に野菜を並べる。チキンは、皮を下にして、200度のオーブンで10分焼いてから、皮を上にして20分焼く。

  5. 5

    フライパンにバルサミコ酢を100ccと醤油を大2入れたものを軽く煮詰めてソースを作る。

  6. 6

    チキンと野菜を皿にもり、ソースをかけて完成。

コツ・ポイント

野菜類やキノコ類など何でも試してみてくださいね。
焼いたレモンはなかなか美味しいですよ。
赤のパプリカ、人参などは色が綺麗なのでおすすめですよ。

このレシピの生い立ち

手間のかからないオーブン料理で、美味しい物を作りたかったので。
レシピID : 3273757 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/03

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