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玉ねぎはみじん切り 鮭は骨と皮をとりほぐしておく 卵はご飯と混ぜ合わせておく
油を引き玉ねぎが透き通るまで中火で炒める
玉ねぎに火が通ったら卵ご飯を入れ強火にする。パラパラになるまで木べらで切るように炒める
ある程度パラパラになったらほぐした鮭、塩コショウ、味覇を入れまぜあわせる。最後に醤油を入れる
お皿に出来た炒飯をもり 手でちぎったレタスを和える