濃厚だけどヨーグルトでさっぱり♪ ムサカ
象印マホービン
作り方
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フライパンにオリーブオイルの半量を入れ、なすを炒めて取り出します。
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3
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同じフライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
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4
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香りが立ったら玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒めます。
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牛ひき肉を加えて更に炒めます。
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6
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さらに、Aを加えて中火で５～7分ほど煮込み、塩、こしょうで味を整えます。
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7
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ボウルにBを入れ、泡だて器でとろみがつくまで混ぜます。
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8
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耐熱容器にごはんを敷き詰め、ミートソース、トマト、なす、ヨーグルトソースの順に重ねます。
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9
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最後にチーズをふり、200℃のオーブンで15～20分焼きます。（ご使用のオーブンによって、温度・時間は調節してください）
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コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり炒めてください。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンが、ごはんをたくさん食べられるレシピをご紹介します。
象印マホービン
