大人の茄子そうめん
Description
普通のそうめんに飽きたら、アレンジそうめんはいかがでしょうか(^^)d薬味で大人のそうめんになりますよー。
jellyjam
材料
（２人分）
４束(２００g)
１本
チャーシュー(無ければハム、豚肉でも。)
２～３枚
５㎝位
めんつゆ(そうめんの漬け汁の濃さ)
４００㏄
ごま油
大さじ２
お好きなだけ♪
七味唐辛子
適量
作り方
コツ・ポイント
つけ汁の濃さは、食べているうちに薄まるので、少し濃いめでも大丈夫ですが、チャーシューと豚肉では、チャーシューの方が塩分があるので、めんつゆを薄めに。味見してくださいね。つけ汁が冷えないようにするには、器を温めてからよそってください。
このレシピの生い立ち
家にそうめんがあったのですが、肌寒い日だったので、畑で取れた茄子を使い作ってみたら美味しかったので載せました♪
漬物に使ったミョウガが一個余っていたので合わせると大人の味になりました。ミョウガが無ければ、生姜でも合うと思います☆
漬物に使ったミョウガが一個余っていたので合わせると大人の味になりました。ミョウガが無ければ、生姜でも合うと思います☆
jellyjam
