がっつり♬豚こま唐揚げで油淋鶏風
mskOYPWB1☆
作り方
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1
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長ネギをみじん切りにして
★をすべて混ぜ合わせ、冷蔵庫へ
中華ドレッシングの酸味が強かったんで醤油足しました。
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2
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豚こま肉を適度に広げて
大葉を乗せる。
大葉はカットするとあとで丸める時やりやすいです。
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3
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上から大葉を挟むように豚こま肉を乗せる。
その後、1口サイズよりちょっと大きくなるようにカットする。
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4
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③でカットした豚こま肉を丸める
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5
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塩コショウ、酒で下味を
つける。
10分くらいおいて
水分を軽く拭き取る。
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6
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たまごを溶いて、下味をつけた豚こま肉をくぐらす。
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7
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⑥に片栗粉をまぶす
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8
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フライパンにサラダ油をいれ温める
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9
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菜箸から泡が出るくらいあったまったら⑦を揚げ焼きにする。
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10
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少し茶色くなり、お箸でもってジーンとしたら揚がった合図です。
ザルに上げ、1～2分放置します。
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11
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⑩をお皿に盛り、①のタレをたっぷりかけて完成です。
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コツ・ポイント
混ぜて重ねて切って丸めて揚げて難しいことはないんで気楽に油淋鶏作れます♬
タレは中華ドレで手軽に笑、多めに出来上がるのでたっぷりたっぷりかけちゃってください✩
タレは中華ドレで手軽に笑、多めに出来上がるのでたっぷりたっぷりかけちゃってください✩
このレシピの生い立ち
油淋鶏食べたいけど昨日鶏肉食べたし、
よし豚肉でしよー♬
大葉もあるし、まぜちゃおー♬
って感じで作りました。
チャレンジャー笑
けど大葉もいい味出してくれました(･∀･)
よし豚肉でしよー♬
大葉もあるし、まぜちゃおー♬
って感じで作りました。
チャレンジャー笑
けど大葉もいい味出してくれました(･∀･)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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