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ジェノワーズ ショコラ 15cm(5号)

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Description

[共立て]チョコレートのスポンジケーキ

型に流して焼くか鉄板で焼く

材料 （15cm型）

全卵
100g
グラニュー糖
20g
上白糖
30g
水あめ
10g
薄力粉
50g
製菓用ココアパウダー
10g
無塩バター
10g
牛乳
24g

作り方

  1. 1

    [下準備]
    薄力粉とココアパウダーを合わせて2回ふるっておく

    後は[基本]ジェノワーズ参照
    レシピID3279086

  2. 2

    焼成時間

    160℃に再設定し33～36分焼成する

コツ・ポイント

手早くとにかく手早く

薄力粉を米粉48gベーキングパウダー2gでＯＫ

製菓用ココアパウダーは純ココアで代用可能です

このレシピの生い立ち

12cm型ver.レシピID3280183
18cm型ver.レシピID3280315
21cm型ver.レシピID3280331
レシピID : 3280259 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/08

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たかりょーさん
ジェノワーズ ショコラ 15cm(5号)
by たかりょーさん