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ジェノワーズ ショコラ 18cm(6号)

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Description

[共立て]チョコレートのスポンジケーキ

型に流して焼くか鉄板で焼く

材料 （18cm型）

全卵
150g
グラニュー糖
30g
上白糖
45g
水あめ
15g
薄力粉
75g
製菓用ココアパウダー
15g
無塩バター
15g
牛乳
36g

作り方

  1. 1

    [下準備]
    薄力粉とココアパウダーを合わせて2回ふるっておく

    後は[基本]ジェノワーズ参照
    レシピID3279086

  2. 2

    焼成時間

    160℃に再設定し35～40分焼成する

コツ・ポイント

薄力粉を米粉72gベーキングパウダー3gでもＯＫ

製菓用ココアパウダーは純ココアで代用可能です

このレシピの生い立ち

12cm型ver.レシピID3280183
15cm型ver.レシピID3280259
21cm型ver.レシピID3280331
レシピID : 3280315 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/08

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たかりょーさん
ジェノワーズ ショコラ 18cm(6号)
by たかりょーさん