炊飯器で簡単、鶏ハム☆Part2の画像

Description

エストラゴン(タラゴン)風味
オトナの鶏ハム☆お酒のお供に(*^^*)

材料

1枚
小さじ1/2
コショウ(ブラックペッパー)
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1
エストラゴン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉に塩コショウをふり、ビニール袋に入れる。更にオリーブオイルを入れ少し揉み込んでから冷蔵庫へ入れる。

  2. 2

    写真

    1時間程、経過した後、冷蔵庫から1を取り出し、巻きやすいように平に切り開く。更に切り込みを入れる。

  3. 3

    写真

    切り込みにエストラゴンを挟む。

  4. 4

    写真

    ラップで鶏肉をクルクル巻いて丸めたら
    ジップロックへ入れ空気を抜く。

  5. 5

    写真

    炊飯器にぬるま湯を張り(胸肉が浸かるくらい)、4を入れる。
    保温ボタンを押し、待つこと約3時間。

  6. 6

    写真

    炊飯器から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

    食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

食べ方は、何も付けずそのままでOKです。
個人的には、塩、コショウがおすすめです(^^)

賞味期限は冷蔵庫保存で、一週間を目安にしてください。

※材料は鶏肉1枚分ですが、鶏肉2枚で作っている画像を使用しています。

このレシピの生い立ち

ピクルス液( レシピID:3264216 )ではちょっとしか使わないエストラゴンの酢漬け。消費のために鶏ハム( レシピID:3159493 )に使いました。
エストラゴン販売店のレシピと☆みいみい☆さんのアイディアを参考にしています(^^)
レシピID : 3280712 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート