お酢でサッパリ！ 鶏肉と大根の醤油煮

大根は3cm厚さの輪切りにして、4等分に切り、角を面取りします。

ごま油を熱した鍋または深手のフライパンに、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色をつけます。

水、白だし、大根を加え、蓋をして弱めの中火で煮ます。