簡単＊野菜ゴロッとあったかあま～いポトフ
＊ぽわんぽわん＊
作り方
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1
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野菜を大きめにカット。
キャベツ、玉ねぎは形が崩れやすいので幅を広くカットする。
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2
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お鍋に水をいれて、コンソメ、硬い野菜から入れてき沸騰したら弱火でコトコト20分。ベーコンは塩気があるので味はみて調節
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3
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野菜の様子をみて全体に味が馴染むよう、スープをかけまわす。
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4
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にんじん、じゃがいもにしっかり火が通ったら、お皿に盛りつけできあがり‼具材に鶏モモ肉を入れてもgoodです。
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コツ・ポイント
人参はしっかり洗い、皮を剥かず煮込むと型崩れ防止になります。玉ねぎは崩れやすいので、全体をかき混ぜず、野菜にはそっとスープをかけてください。
このレシピの生い立ち
友人からのリクエストで作りました。
＊ぽわんぽわん＊
