とても楽チン♪スペアリブのトマト煮

スペアリブにしっかりクレイジーソルト、ブラックペッパーをふりかけておく。
にんにくを薄切りにする。

鍋にオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。香りが立ったら強火にし、スペアリブを入れ焼き目をつける。

スペアリブの表面がこんがりしたら、赤ワインをまわし入れ、水、トマト缶、ローレルを入れる。沸騰したら弱めの中火にし、水分が半分くらいになるまでフタをして煮込む。