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玉ねぎは繊維と垂直に薄切り、ニンニクも薄切り、きゅうりは縦半分にして斜めに薄切り、インゲンは大きければ半分に切る
多めのオリーブでニンニクと唐辛子、ローズマリーを炒め、香りがたってきたら、玉ねぎとジャガイモもしんなりするまで炒める。
豚肉は一口大に切り、塩胡椒をかるくして、片栗粉をまぶして軽く揉んだら、フライパンに投入。
豚肉が白っぽくなったら、インゲンときゅうりを入れ炒める。続いて、カレー粉を入れ馴染んだら醤油を回し入れる。
トマトを6当分に切って入れる。馴染んだら、お酢を加えて、軽くあえたら、火を止めて、ヒバーチをお好みで加える。
調理中水分が足りなければお水かワイン、日本酒などで水分をたしてください!味を見て塩胡椒で調整してください!
美味しそうですね!是非また作ってください♪
つくレポ感謝です!夏が来ると食べたくなる味ですよね♡
ごはんと食べると最高ですよね♡ 美味しそうなレポ感謝です!