HBで簡単♡チョコクルミパン
chaimilk
作り方
-
-
1
-
基本的にはレシピID：3287721 のまーるいチョコパンとほぼ同じ材料と工程です（＾∇＾）
-
-
-
2
-
パンケースに●の材料を全て量り入れて、ドライイーストは専用の場所に入れる。くるみは細かく刻んでおく。
-
-
-
3
-
具材投入のパン生地コースでスタート。音が鳴ったら刻んだくるみとチョコチップを投入する。このまま一次発酵までおまかせ★
-
-
-
4
-
完了音が鳴ったら、生地を取り出して軽くまとめて、濡れ布巾をかぶせて約15分休める。※ベンチタイム
-
-
-
6
-
真ん中に飾り用のくるみを強めに押し付ける。
-
-
-
7
-
天板に並べて、オーブンで約30分二時発酵。乾燥しないようにお湯の入ったバットを天板の下に一緒に入れておく。
-
-
-
9
-
同じ生地でパンオショコラ風の成型もしてみました。バターロールの成型の要領でバトンショコラを巻き込むだけです♡
-
コツ・ポイント
★くるみはオーブンでカラ焼きしてから使うと香ばしくなります。
★オーブンによって焼成時間は調節して下さい。
★イーストの自動投入がない場合はパンケースの中央に粉を山になるように入れ、真ん中にくぼみを作ってイーストを入れてください。イーストに塩や水が触れないようにするのがポイントです。
★オーブンによって焼成時間は調節して下さい。
★イーストの自動投入がない場合はパンケースの中央に粉を山になるように入れ、真ん中にくぼみを作ってイーストを入れてください。イーストに塩や水が触れないようにするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
チョコパンが好きな自分と、くるみパンが好きな旦那のためにどっちも入ったパンを作りました♡
chaimilk
