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あるもの野菜でまぜまぜ♡冷しゃぶ風サラダ

あるもの野菜でまぜまぜ♡冷しゃぶ風サラダの画像

Description

野菜もお肉もたっぷり食べられるし、サラダと言いつつ主菜としても十分なボリューム。暑くて食欲のない時にもピッタリです✨

材料 （3人分）

豚肉冷しゃぶ用
200g
生姜
1片
人参
1本
大根
3cm
冷凍いんげん
6本
パプリカ赤黄
各半分
キャベツ
5枚
★ごま
大さじ2
★マヨネーズ
小さじ2
★ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    キャベツ、パプリカを食べやすい大きさに切り、大根は薄くスライスいちょう切り、人参はピーラーで細く削る。

  2. 2

    スライス生姜を入れお湯を沸かし、野菜を茹でる。（パプリカといんげん、人参は軽く火を通すくらいに）

  3. 3

    野菜を茹でたお湯で引き続きお肉をしゃぶしゃぶする。

  4. 4

    写真

    茹でた野菜とお肉は湯を切り、大きめのボールに★を入れて混ぜタレを作る。

  5. 5

    写真

    野菜とお肉を加えてさっくりと和える。木べらを使ったらやりやすいです♡

  6. 6

    写真

    盛り付けてできあがり！

コツ・ポイント

上記以外でも冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます。もやし を入れたらシャキシャキ感upで美味しそう！ごまダレはマヨネーズをしっかり溶いて下さい。今回は常温でしたが冷やしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

野菜炒めに飽きたな〜と思った時に。ごまドレッシングが無くて、オリジナルで作ってみたら美味しくできました。
レシピID : 3289187 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月13日
初れぽ
写真
ちび、
冷凍野菜を使ってみました！

ありがとうございます♡冷凍でも自然解凍でいけちゃいますよね！

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あみレシピ
あるもの野菜でまぜまぜ♡冷しゃぶ風サラダ
by あみレシピ