血管ダイエット食390(めかぶナーラ)

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Description

カツオの刺身とめかぶと黄身の細いうどん。みょうがライス付き。ノンオイルでも麺はぬるぬる。

材料 (一人分)

一玉
一つ
1パック
一膳弱
刻みみょうが
一本
醤油
少々
少々
ワカメスープ
一杯
1切れ
コショウ
少々
小一つ
マッシュルームスライス
一個分
漬け液
適量
2つ

作り方

  1. 1

    写真

    うどんと玉ねぎマッシュルームを湯がき、ぬめりを洗い流し、めかぶと醤油、黄身、ツルムラサキ、みょうが、と混ぜてコショウ。

  2. 2

    写真

    ご飯と醤油、刻みみょうが、を混ぜゴマをふり、ごりをのせる。。

  3. 3

    写真

    ダシ、醤油、水、ワカメを沸かし、白みと刻みネギを入れる。

  4. 4

    写真

    カツオの刺身を漬けで3枚。トマトを2切れ、たくわんを2切れ。

  5. 5

    写真

    メロンを1切れ。

コツ・ポイント

うどんは温かいのが良ければ温める。
ごりは石川県から贈って来たもの。感謝( ^^)/

このレシピの生い立ち

ウニボナーラが創りたかったのですが、予算的にめかぶナーラになりました。山芋おくらナーラもよろしく。
レシピID : 3289233 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

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