牛ステーキ肉とパプリカのレモポン炒め♪

牛肉は1.5cm程の幅に切り、塩コショウ、レモン汁、ポン酢、生姜と一緒にビニール袋に入れて下味をつけます。（20分以上）

ニンニクは薄切り、パプリカは長めの乱切り、ヒラタケは食べやすい大きさにほぐしておきます。

中火やや弱めでパプリカ、ニンニク、ヒラタケを乾煎りしていきます。フライパンを時々振りながら5分ほど続けて下さい。

あらかた火が通ったら強火にして、醤油、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

彩りよく盛りつけて下さいませ(*´ڡ`●)

ご飯の上に乗っけて『牛パプ丼』にしても美味しいよ(^_^)v